Horarios de entrada: L, X, J, V 12:30–14:30 · S y D 12:15–15:15 · Cenas V y S 19:30–21:30 · Martes cerrado 972 56 90 27
El Trull d'en Francesc, Boadella d'Empordà Reservas
Foie gras a la plancha con manzana caramelizada y rebozuelos con jamón, en una mesa de la terraza frente al río Muga

Restaurante de cocina de temporada ampurdanesa en plena naturaleza, junto al río Muga

Desde 1990, en Boadella d'Empordà, en un antiguo molino de aceite del siglo XVII, cerca de Figueres y La Jonquera.

1990
Familia Xambó-Salguero
600
Vinos y espumosos en bodega
2.800+
Opiniones en Tripadvisor
3.000+
Opiniones en Google Maps
Repsol y Macarfi
Recomendado en la Guía Repsol 2026 y en la Guía Macarfi

Reserva online

Escoge el día, la hora y el número de personas, y recibirás la confirmación al momento.

Política de reservas

  • Los fines de semana y festivos hacemos dos turnos. Dispondrán de la mesa en estos horarios:
  • Primer turno: de 12:15 a 14:30.
  • Segundo turno: de 14:45 a 17:15.
  • Rogamos puntualidad: pasados 15 minutos, la reserva quedará anulada automáticamente.

Por teléfono972 56 90 27

Por WhatsApp: escríbenos al 972 56 90 27

Grupos de más de 10 personas: mira las propuestas para grupos

El calendario lo presta CoverManager y se carga al pulsar el botón; puede usar sus propias cookies. política de cookies

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Carta y menú

Producto, producto y producto. La carta cambia con las estaciones y con lo que nos traen los productores de la comarca.

Magret de pato con salsa y caracoles a la llauna, con vino tinto, frente al río
Magret de pato y caracoles a la llauna
Cazuela de guiso de carne con setas y pan de payés, en la terraza junto al río
Guisos de cazuela

Precios por persona, IVA incluido. Bebidas no incluidas en ningún menú.

Entrantes fríos

  • Terrina de foie gras de pato22,00 €Con membrillo, coulis de frambuesa y tostadas.
  • Ensalada de manitas de cerdo crujientes15,00 €Frutos secos, semillas, pasas y vinagreta de olivada.
  • Ensalada de queso de cabra gratinado15,00 €Con jamón de pato, membrillo y vinagreta de olivada.
  • Carpaccio de gambas27,00 €Piñones tostados, aceite recién prensado y sal marina.
  • Surtido de quesos artesanos de proximidad22,00 €
  • Jamón de bellota 100 % ibérico28,00 €Con pan de payés con tomate.
  • Anchoas del 0015,00 €
  • Boquerones en vinagre15,00 €

Entrantes calientes

  • Foie gras de pato a la plancha, 170 g28,00 €
  • Caracoles a la llauna con tres salsas18,00 €
  • Arroz con ceps, pulpo y calamares18,00 €Preparación: 25–30 minutos.
  • Calamares a la andaluza21,00 €
  • Pulpo con parmentier de patata21,00 €
  • Carpaccio templado de manitas con foie14,00 €
  • Canelón de pato confitado y foie gras17,00 €Con bechamel de ceps.
  • Canelón de carne asada15,00 €
  • Croquetas de asado, de jamón ibérico o de ceps14–15 €
  • Escudella tradicional catalana11,00 €
  • Sopa de cebolla gratinada11,00 €
  • Crema de calabaza y zanahoria con foie12,00 €

Productores de proximidad: Horta Can Coll, Fruites Hurtós, El Xillo de l'Escala, Arròs Tramuntana, Fesols DOP Santa Pau, Cargols de Lluena, Pescadors de Roses, Mas Mercè, Mas Roquet, Artesans dels Avalls, Blau Ceretà, Bauma, Forn de pa Cortada y otros.

Asados y guisos

  • Pierna o paletilla de cabrito lechal38,00 €
  • Paletilla de cordero28,00 €
  • Muslo de pato20,00 €
  • Carrilleras de cerdo18,00 €
  • Civet de jabalí con setas24,00 €
  • Lomo de ciervo con salsa de frambuesas26,00 €
  • Magret de pato con salsa de ratafía24,00 €
  • Manitas de cerdo gratinadas con salsa de ceps20,00 €
  • Carrillera de ternera estofada con ceps24,00 €
  • Bacalao con crema de ceps o a la catalana24–25 €
  • Lubina entera de ración, al horno26,00 €
  • Rape entero de ración, al horno35,00 €

A la brasa

  • Chuletón de ternera de Girona, aprox. 300 g / 500 g24,50 / 28,50 €
  • Solomillo de ternera de Girona31,50 €Con salsa de queso azul o pimienta verde: +2 €.
  • Chuletón de lomo alto Simmental, 30 días9 €/100 g900–1.300 g, para compartir entre dos.
  • Chuletón de lomo alto Marela, 40 días15 €/100 g900–1.300 g, para compartir entre dos.
  • Lomo alto de Wagyu A5 de Kagoshima36 €/100 g
  • Chuletas de cabrito lechal32,00 €
  • Chuletas de cordero25,00 €
  • Filete de cordero con aceite de romero25,00 €
  • Magret de pato23,00 €
  • Manitas de cerdo19,00 €
  • Butifarra con alubias de Santa Pau13,00 €
  • Lubina / rape entero de ración24 / 35 €

Carnes de proximidad: Ànecs de la Barroca, Ànec 5 Aglans, Fusté Burgas, Ferrer i Fills, Russet, Carnisseria Joan i Elena, Lluís Canadell, Cal Sarget, Carns Vila, Cusins, Discarlux. Pan sin gluten disponible (2,50 €).

Todos los precios con IVA incluido.

Postres especiales del Trull

  • Degustación sorpresa de postres de temporada8,50 €
  • Café gourmet (degustación sorpresa y café)10,00 €
  • Cheesecake casero con frutos rojos8,50 €
  • Milhojas de crema de yogur con frutos del bosque8,50 €
  • Tiramisú diferente8,00 €
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla8,00 €
  • Tatin de manzana tibia con helado de canela7,50 €
  • Crêpes Suzette a nuestra manera8,00 €
  • Surtido de quesos artesanos16,00 €

Helados, sorbetes y clásicos

  • Helado de ratafía Russet con bizcocho de nueces7,00 €
  • Tarta helada artesana al whisky7,00 €
  • Helados: vainilla Bourbon, chocolate de Guinea, romero y lavanda6,50 €
  • Sorbetes: mojito, fruta de la pasión, limón verde, pera con jengibre6,50 €
  • Lionesas de nata con chocolate caliente6,50 €
  • Café irlandés7,00 €
  • Pastel de celebración por encargo7,50 €/pers.

Postres elaborados en nuestro obrador por Juan, cocinero y pastelero.

Opciones veganas

  • Carpaccio de ceps con vinagreta de limón
  • Escalivada de berenjena, cebolla y pimiento rojo
  • Ensalada tibia de ceps y rebozuelos
  • Coca de escalivada
  • Níscalos, rebozuelos o ceps salteados
  • Hamburguesa de soja con pisto

Opciones vegetarianas

  • Coca de escalivada con queso Mari de oveja
  • Ensalada de burrata con tomates al pesto
  • Higos con mozzarella y vinagreta de miel
  • Ensalada tibia de ceps y rebozuelos
  • Setas de temporada salteadas

Las opciones cambian según la temporada. Pide la lista del día al llegar o al reservar.

Bienvenidos al Trull d'en Francesc

Un trull es un molino de aceite. La familia Xambó-Salguero restauró este del siglo XVII y conservó su piedra original y sus elementos históricos.

  1. Se construye el molino de aceite de Boadella, junto al río Muga.

  2. Llega la prensa que hoy preside el comedor principal.

  3. Francisco Xambó, Josi Salguero y su hijo Francesc abren el restaurante.

  4. La misma idea de siempre: producto, producto y producto.

Entrada del restaurante El Trull d'en Francesc, con la terraza bajo los plátanos y el río Muga a la derecha
La entrada y la terraza, junto al río
  • Cocina de temporada con producto local
  • Entorno natural junto al río, a pocos minutos de La Jonquera y de Figueres
  • Edificio histórico, antiguo molino del siglo XVII
  • Amplia carta de vinos de bodegas con alma
  • Parking privado, local accesible y totalmente climatizado
  • Trato cercano y cuidado

En verano

La terraza junto al río se convierte en un espacio único, rodeado de árboles, con patos y ocas a pocos metros.

En invierno

La chimenea y la piedra del molino hacen del comedor un lugar cálido para comer sin prisas.

Comidas y cenas de Navidad para grupos y empresas

Compón tu menú escogiendo pica-pica, segundos y postres. Puedes añadir uno de nuestros paquetes de bebidas o pedirlas aparte. El precio por persona es la suma de las opciones elegidas.

Mesa de pica-pica para compartir: setas salteadas, croquetas, crema de calabaza, canelones gratinados y cocas
Pica-pica de temporada para compartir
  1. Pica-pica para compartir

    Primer plato para toda la mesa.

    • De montaña15 €
    • De temporada20 €
    • De mar y montaña25 €
  2. Grupo de segundos

    Cada comensal escoge su plato del grupo.

    • Tradicionales20 €
    • Especiales25 €
    • Cabrito o chuletón madurado35 €
  3. Grupo de postres

    Cada persona escoge su postre.

    • Tradicionales5 €
    • Especiales8 €
  4. Paquete de bebidas (opcional)

    ½ botella de vino o cava por persona, pan, agua y café. También podéis pedir las bebidas aparte.

    • Opción A15 €
    • Opción B18 €
    • Opción C20 €
    • Opción D25 €

Desde 40 € por persona sin bebidas.Desde 55 € con el paquete de bebidas A.

Para comidas entre semana y cenas de viernes y sábado, con reserva previa. Comidas: llegada entre las 12:30 y las 14:00, salida hasta las 16:30. Cenas: llegada entre las 19:30 y las 21:00, salida hasta las 23:30.

Confirmación y cancelaciones

  • Podéis confirmar el número de asistentes hasta el día anterior, sin penalización.
  • Las bajas comunicadas el mismo día se cobran al 50 %; si alguien no se presenta, al 100 %.
  • Lo importante es reservar el espacio: el menú lo podemos concretar más adelante.
Copas de vino blanco sobre una mesa de madera, con el río y las ocas al fondo

Vinos y espumosos

Alt Empordà, el resto de Cataluña, España y Europa. Buscamos bodegas con alma, que intervienen poco y cuidan el entorno.

Tanto si quieres descubrir algo nuevo como si prefieres un clásico, Francesc te ayudará a elegir. Pregunta por la promoción de una botella en la mesa y otra para llevar a casa.

Cheque regalo

Para sorprender a alguien con una comida en el Trull. Válido seis meses.

Regalar gastronomía

Club Trull

Apúntate y te avisaremos de los menús de temporada, las jornadas especiales y las novedades de la bodega.

Unirme al Club Trull

Espacios y entorno

A orillas del Muga, en el corazón del Alt Empordà

Cómo llegar
Comedor de piedra y vigas de madera, con cuadros de colores en las paredes
Calidez y carácterPiedra, madera y arte para disfrutar sin prisas.
El restaurante, con el comedor acristalado y la fachada amarilla, reflejado en el río Muga
A orillas del MugaUn rincón de Boadella rodeado de naturaleza.
Comedor luminoso con grandes ventanales abiertos a los árboles
Abiertos al paisajeUn comedor luminoso con vistas al entorno.

Un día en el Alt Empordà

Algunas propuestas cerca del restaurante para completar la visita. Consulta horarios y entradas en la web de cada lugar.

El río Muga con una pequeña presa y árboles en la orilla, en Boadella

Pueblos y paseos junto al río

Boadella i les Escaules · Camino de La Muga · Sant Llorenç de la Muga

Pasea por Boadella y sigue el Camino Natural de La Muga hasta el salto de la Caula: unos 2 km por sentido, aproximadamente 1 hora ida y vuelta. A pocos minutos, Sant Llorenç de la Muga conserva su recinto amurallado medieval.

Desde el restaurante: Boadella y el Camino: a pie · Sant Llorenç: 14 min

Ermita de piedra en lo alto de una colina, con vistas al pantano y a las montañas

Naturaleza y agua

Pantano de Darnius-Boadella · La Salut de Terrades

En el pantano, paseos y, según la temporada, kayak o paddle surf. En el santuario de la Salut de Terrades, del siglo XVII, vistas y naturaleza para una escapada tranquila.

Desde el restaurante: Pantano: 15 min · La Salut: 9 min

El Teatre-Museu Dalí de Figueres, con su fachada roja y los huevos en el tejado

Arte, historia y comercio en Figueres

Teatre-Museu Dalí · Casa Natal Salvador Dalí · Castell de Sant Ferran

El museo que concibió Dalí, la casa donde nació, en el centro de la ciudad, y el castillo de Sant Ferran, la mayor fortaleza abaluartada de Europa. Entre visita y visita, pasea por la Rambla y descubre el pequeño comercio de Figueres.

Desde el restaurante: 19 min

Plaza porticada de Peralada, con fachadas de piedra y el Ayuntamiento

Descubrir Peralada y Vilabertran

Casco medieval y castillo de Peralada · Canónica de Santa Maria de Vilabertran

Peralada es una de las villas medievales más importantes del Empordà, con el claustro románico de Sant Domènec y el castillo. A pocos minutos, la canónica de Santa Maria de Vilabertran es uno de los conjuntos románicos mejor conservados de Cataluña, con su claustro y su campanario.

Desde el restaurante: Peralada: 22 min · Vilabertran: 19 min

Hileras de viñedo en el Empordà con montañas al fondo

Vinos y golf

Enoturismo DO Empordà · Club de Golf Peralada

Visita una bodega de la DO Empordà y conoce los vinos del territorio, el complemento perfecto de nuestra carta. Si prefieres el golf, el Club de Golf Peralada tiene un recorrido de 18 hoyos rodeado de paisaje mediterráneo.

Desde el restaurante: Peralada: 22–24 min

Bolsas de compras en una calle comercial

Shopping en La Jonquera

Gran Jonquera Outlet & Shopping

Un gran centro comercial con tiendas outlet y de moda de marcas conocidas, junto a la frontera. Ideal para combinar una mañana de compras con una buena comida a orillas del Muga.

Desde el restaurante: 19 min

Completa tu escapada con una mesa en El Trull d'en Francesc.

Reservar mesa

Ubicación y horario

El río Muga con la resclosa y los patos, delante del restaurante
El río Muga, delante del restaurante

Dónde estamos

Placeta de l'Oli, 1
17723 Boadella d'Empordà (Girona)
  • Parking privado
  • Local accesible
  • Local climatizado

Cómo llegar con Google Maps

En el corazón del Alt Empordà, a pocos minutos de Figueres, del Gran Jonquera Outlet y de Sant Llorenç de la Muga.

Horarios de entrada

  • Lunes, miércoles, jueves y viernes12:30–14:30
  • Sábado, domingo y festivos12:15–15:15
  • Cenas viernes y sábado19:30–21:30
  • MartesCerrado

Cierre de la sala: lunes, miércoles, jueves y viernes a las 16:30; sábados, domingos y festivos a las 17:15; viernes y sábado por la noche a las 23:30.

Contacto

972 56 90 27
WhatsApp
info@trull-boadella.com

Parking privado. Local accesible y totalmente climatizado. Wifi gratuito. Opciones sin gluten.

Cómo llegar

  • Desde Figueresunos 17 min · 13 km

    Por la N-IIa en dirección a La Jonquera y, en Pont de Molins, la carretera hacia Les Escaules y Boadella (GIV-5041).

    Ver la ruta →
  • Desde La Jonqueraunos 20 min · 18 km

    Por la N-II en dirección a Figueres y el desvío hacia Biure y Boadella (GIV-5044).

    Ver la ruta →
  • Desde L'Escalaunos 40 min · 42 km

    Por la C-31 hasta Figueres y, después, la N-IIa y la GIV-5041 hacia Boadella.

    Ver la ruta →

Aparcamiento: disponemos de parking privado para los clientes del restaurante. Tiempos aproximados en coche, según Google Maps.

Preguntas frecuentes

¿Qué días abrís?

Todos los mediodías excepto el martes. Los viernes y sábados, también por la noche.

¿Cómo funcionan los turnos del fin de semana?

Los fines de semana y festivos hay dos turnos: de 12:15 a 14:30 y de 14:45 a 17:15. Rogamos puntualidad: pasados 15 minutos, la reserva se anula automáticamente.

¿Cómo puedo reservar?

Con la reserva online de esta página, por WhatsApp o llamando al 972 56 90 27.

¿Tenéis opciones sin gluten, vegetarianas y veganas?

Sí. Tenemos pan sin gluten y opciones vegetarianas y veganas de temporada. Avísanos de cualquier alergia al reservar.

¿Hacéis comidas de grupo y de empresa?

Sí. Componéis el menú escogiendo pica-pica, segundos y postres, desde 40 € por persona sin bebidas, o desde 55 € con el paquete de bebidas A.

¿Se puede venir con niños?

Claro. Tenemos menú infantil por 13 € y un entorno natural junto al río.

¿Tenéis aparcamiento?

Sí, disponemos de parking privado para los clientes.

¿El local es accesible y está climatizado?

Sí. El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida y todo el local está climatizado.

¿Qué se puede visitar cerca del restaurante?

A pie, el pueblo de Boadella y el Camino Natural de La Muga hasta el salto de la Caula. En coche, la Salut de Terrades (9 min), Sant Llorenç de la Muga (14 min), el pantano de Darnius-Boadella (15 min), Figueres con el Teatre-Museu Dalí y la Casa Natal Dalí (19 min), el Gran Jonquera Outlet & Shopping (19 min), Vilabertran (19 min) y Peralada (22 min).